Fleurs de la cerise Annexe

Afternoon tea [TEA seminar] 

待ちに待ったKimiko先生との
Afternoon tea [TEA seminar]

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先生が淹れてくださった美味しいお茶をMade in Englandのアンティークカップで
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welcome teaと乾杯のフルーツヴィネガーティー
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先生のティークレクションの中から
選りすぐりの4種類のお茶を楽しませていただきました。
✿ウェルカム 
リーフルダージリンハウスのテ・サクラ
✿乾杯ティー 
ストロベリーヴィネガーとマークス&スペンサーのモロッカンミントティーのアレンジティー
✿ティータイム
シェ・モアのキャラメルティー
逗子にある紅茶やさんティアラのマスクメロンティー

先生に美味しい基本的な紅茶の淹れ方を教えていただきながら・・・
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今日のティーフード&ティースイーツはすべて低糖質です!
ベジタブルスティック アンチョビ、ディル、オリーブのドレッシング
キューカンバーのサンドイッチ フランスバターをたっぷりと
チーズのサンドイッチ
サンドイッチのパンはほぼ糖質0の自家製パンで。
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アフタヌーンティの歴史やまつわる興味深いお話をしていただきました。

いちごのタルト
タイのグリーンマンゴーのタルト
オレンジエッグヨークプリン
ストロベリームース
スコーン2種(プレーン、シナモン)
ガトーショコラ
チョコスティックローズ
ミニチュアクグロフ
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クロテッドクリームはタカナシ乳業とロッダを食べ比べ
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すべて全くの無加糖で小麦粉等穀物は一切なしで
エリスリトールもなしです。
低糖質でもちゃんとアフタヌーンティが楽しめますよ。

優雅で控えめで上品なKimiko先生とご一緒しているだけで
女子力がUpするような素敵な時間でした♡
先生、素晴らしい時間を本当にありがとうございました!


次回は「夏のアフタヌーンティ」
夏の低糖スイーツをあれこれ考えてます。
お楽しみに!
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by hkvege | 2016-04-16 10:25 | 料理教室 | Comments(0)
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