Fleurs de la cerise Annexe

カテゴリ:日本の食材( 3 )


山栗

b0249307_15182341.jpg小布施や丹波の栗が有名ですが、茨城は栗の生産量全国第一位!

今日はたくさん山栗をいただきました。栗好きです☆
毎年、この時期が楽しみです。
特に山栗が大好き!(+栗の皮むきも大好き)
粒は小さいけれど、野山に自生する山栗は香りと旨み、
栗畑の栗とは美味しさが全く違います。

秋の入り口です。今は肺を大切にする時期です。
今の旬の食材が、今の季節の身体に一番ふさわしく必要な食材です。
積極的に摂りましょう。こんな素晴らしい恵みに感謝して♡♡

More・・・・・・・・乾燥から体を守る旬の味覚「栗」。秋風邪予防にも◎
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by hkvege | 2013-09-24 22:56 | 日本の食材 | Comments(0)

White peach & Muscat of Alexandria

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岡山から嬉しい美味しい果物が届きました。
毎年いただく有り難い贈り物です☆

岡山名産の清水白桃
とっても上品で香りがいいのです。
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ペクチンが多いので桃は大好きです。
毎年届くのが本当に楽しみです。

もうひとつは同じく岡山のぶどう
Muscat of Alexandria
ぶどうの女王と言われています。
瑞々しくて爽やか!
皮の張りがとても新鮮です。

季節の恵み
日本の豊かな恵み
たくさんの幸せに感謝。

More・・・・・いろいろなキッチングッズ
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by hkvege | 2013-07-20 22:22 | 日本の食材 | Comments(0)

Yamagata Cherries

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毎年、山形から届く佐藤錦。
いつも感謝です。ありがとうございます。

昨日、銀座の千疋屋に寄ったらものすごいお値段でびっくり~!

1粒1粒が宝石のように見えます。
菜園のすっぱいさくらんぼとは違い
とっても甘いさくらんぼです。

お菓子やジャムにするのはもったいない。
このまま味わうべきさくらんぼ。

りんごと同じさくらんぼも農薬なしでは栽培が難しいと言われる果物のひとつ
(家の菜園のさくらんぼは無農薬ですが、甘くないのです)
木村さんの方法で無農薬の
奇跡のさくらんぼ
成功しているようですね!
広がるといいなあ。木村さんの自然農法。    *。.・*(✿◕‿◕)♥
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by hkvege | 2013-07-02 22:44 | 日本の食材 | Comments(0)