Fleurs de la cerise Annexe

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2015 Christmas Lunch Class

今年のクリスマスレッスン
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2014年のクリスマスレッスン ⇒ 
2013年のクリスマスレッスン ⇒ 

華やかさの中にも落ち着いた大人のテーブル。

今年は素材を楽しむメニュー!
Menu:
Garlic creme mussel  ムール貝のガーリッククリーム
Grilled cream o'mar  ロブスターテールのクリームグリル
Duck Pastrami   合鴨の燻製
Christmas Trifle   クリスマストライフル

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シンプルですが、素材の美味しさを十分に味わっていただける料理です。

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レッスンの後はオレンジポマインダー作り!
菜園の自然栽培無農薬のオレンジを朝に収穫し、インドネシア産のクローブ
ベトナムの最高級シナモンを使いました。
オーナメントや虫除けに使えます。





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多くの方のお支えにより今年1年とても素敵な年でした。
長いようで短い人生
無限なようで限りある時間と機会
たくさんの出会いに感謝します。

今年1年ありがとうございました!
また新しい1年がすべての人に恵み多い年になりますように。
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by hkvege | 2015-12-23 00:55 | Comments(0)