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low-carbohydrate Sweets *Egg pudding

お盆で昨日から甥っ子が泊まりに来ています。
朝の涼しいうちはセミやカブトムシを捕まえに行ったり
男の子の夏休みを満喫しているみたいです。

今日は一緒にプリンとアイスクリームを作りました。
いつもなら殆ど甘くしないで作るのですが、甥っ子仕様で、今日はちょーっとだけ甘く。。。。
それでも市販品よりはずっと糖分は少なめです。
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プリン1個  糖質3.8g + 低糖カラメル 小さじ1 糖質 2g
通常のプリン1個 糖質20g以上なので、これはかなり低糖質

普段、甘いものに慣れている甥っ子の舌にも大満足。
すごく美味しかったです!
これはとても簡単なレシピなので、常備したいおやつです。

そして甥っ子にせがまれて・・・・・カキ氷
ミックスベリーで作った手作りのシロップに
パイナップル、アイスクリームを添えました。
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アイスクリームも昨夜一緒に作りました。
このアイスクリームもローカーボで1スクープの糖質が1.2g!
もうスイーツじゃないような糖質量。
安心して「食べなさい~!」と余裕で言えます!

最近は家に来るたび「今度は何作るのー?」って
楽しみにしているみたいです。
伯母さんお姉さんも嬉しいです♪

肉食な彼は、肌からコラーゲンがはちきれるほどぷっくり肌。
本当に子供の肌は綺麗ではりがあって羨ましい☆

夕方にはいとこやはとこたちが集まって
ちびっこがいっぱい♪
とても賑やかになりました。
夜は花火大会☆
みんな夏の夜を楽しんでいました。
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by hkvege | 2014-08-14 15:47 | おうちお菓子・パン | Comments(2)
Commented by Jasmine at 2014-08-14 18:06 x
幸せな甥っ子さんですね~♫羨まし~~~~(^O^)
Commented by hkvege at 2014-08-14 21:26
オデブちゃんなので、ダイエットが必要なんですよー
家に泊まっている間はスリムになりますが、次に会う時は2倍に膨れてます。(笑)
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