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暑さが緩んだかと思ったら、また再び猛暑。 しかし、いつの間にか暦は立秋ですね。 今日は、バターや生クリームに合う生地を焼いてみました。 (炭水化物粉なし、タンパク質、脂質の生地、無加糖) シュー皮のように外側パリっと 中はふわふわです。 冷えたバターを挟んだり、ホイップした生クリームを添えて食べると美味しいです♪ 暑くて食欲のない時、こういうのがあると、ちょこちょこつまめて助かります。 卵黄でカスタードを作ったり、レモンカートを添えても美味しそう。
by hkvege
| 2015-08-11 00:01
| おうちお菓子・パン
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