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low-carbohydrate * Ring Choux

今日の低糖スイーツはリングシュー
卵黄と牛乳だけで作るカスタードクリームに
生クリームをホイップしたものをサンド
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シュー皮は
従来のように小麦粉を使わずグルテンフリーで
米粉などの穀物も使わずグレインフリーで
大豆粉やおから粉なども使わずソイフリーで

2014年から始めた低糖質な食生活
それ以来ずっと研究継続のシュー皮
前回はこちら ⇛ 
今度はエクレア型にも挑戦してみたいです。

普通のシュークリームは1個あたり糖質が15−20gくらい
この低糖質シューはその1/10 !!
しかもタンパク質と脂質で栄養たっぷりです♡
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素材の甘さで食べるので、軽くてもたれない
後味がくどくないのでさっぱり
いくらでも食べられそうだけど、1個で大満足するスイーツ

血糖があがらないスイーツって身体に本当に優しいと実感します。

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こちらのシュー皮はチョコ味
美味しいなあ。。。
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by hkvege | 2016-03-03 17:30 | おうちお菓子・パン | Comments(0)
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